Dalam gambar tu, “sayur kambas” sebenarnya merujuk kepada peria (dalam bahasa Melayu standard dipanggil peria katak atau peria pahit, dalam bahasa Inggeris bitter gourd).
🌿 Ciri-ciri peria (sayur kambas):
-
Berwarna hijau, kulitnya berbonjol-bonjol.
-
Rasanya pahit, tapi ada khasiat tinggi.
-
Selalu dimasak tumis telur, goreng belacan, atau dibuat ulam.
🍴 Dalam gambar tu memang tumis peria dengan telur – satu menu kampung yang popular.
✨ Khasiat sayur kambas/peria:
-
Bantu turunkan gula dalam darah (baik untuk pesakit diabetes).
-
Kaya dengan vitamin C & antioksidan.
-
Bagus untuk penghadaman dan kesihatan hati.
No comments:
Post a Comment