.
Gulai Ayam Khas minang
.
Bahan:
.
* 500 gr ayam
* 1 ltr santan kekentalan sedang
* 1 lbr daun kunyit
* 2 lbr daun jeruk
* 1 btg serai, geprek
* 2 ruas lengkuas, geprek
* Kaldu ayam bubuk
* Garam
.
Bumbu halus:
.
* 2 sdm cabe merah giling
* 3–5 buah cabai rawit
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 ruas kunyit
* 1 ruas jahe
* 1/2 sdm ketumbar bubuk
* ¼ sdt buah pala bubuk
* 1/2 sdm udang rebon
.
Cara masak:
.
1. Masukkan bumbu halus,aromatik & santan ke dalam wajan.
2. Masak dgn api sedang sambil terus diaduk perlahan,
3. Setelah santan mendidih masukkan ayam
4. Masak dgn api kecil sampai ayam empuk
5. Stlh ayam empuk masukan kentang,garam,dan kaldu ayam, aduk dan masak sampai santan mulai mengeluarkan minyak & kentang empuk.
6. Koreksi rasa.
7. Selesai
.
#gulaiayam #gulaiayamkhasminang #masakanminang #resepmasakan
#uniputieresep
.
Jom masak >> GULAI AYAM MINANG
.. .
https://web.facebook.com/share/r/19ipMM7vRt/
.
.
No comments:
Post a Comment